能登大納言甘納豆

これぞ能登の宝石。輝く鮮やかな赤色の大納言を柔らかな甘納豆に。

能登大納言小豆は石川県の奥能登地方で栽培される小豆ブランドです。大きな粒に加えて宝石のように輝く鮮やかな赤色が特徴で、風味の良さからも高級和菓子の原料として使用されてきました。
この能登大納言をJAすずしさんを通して奥能登の複数の農家さんから分けていただいています。
まめや金澤萬久では、この貴重な小豆から甘納豆をお作りしています。しっとりと炊き上げることで、口の中でほろりと崩れるような食感とコクのある甘さ、旨味をしっかりとお楽しみいただけます。

手描きの豆箱にお詰めして。

豆菓子のパッケージとなる独特な豆型の紙器。私たちはこれを「豆箱」と呼んでいます。
当初はただの白い紙の器でしたが、そこに石川県が誇る九谷焼の絵付作家さんが筆を入れると、活き活きとした美術品とも呼べるパッケージへと変貌を遂げました。
この豆箱、一枚を書いてもらって印刷しているわけではありません。ひとつひとつ、全てに九谷焼の技術を使って手描きで描いてくださっています。
同じ絵柄でも、一枚一枚の表情が少しずつ違っている味わいが、この世にふたつとない特別な品として喜ばれています。

豆箱入り　１箱　972円（税込）
販売期間：通年
販売店：直営店５店舗、オンラインショップ

※販売開始・終了のタイミングは店舗によって異なります。在庫状況は各店舗までお問い合わせくださいませ。

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