金沢・加賀・能登の素材と文化と伝統を、
繊細な菓子で今に伝える。

まめや金澤萬久では、加賀・能登の農家さんから分けていただいた有機大豆や黒豆などの貴重な豆を使った豆菓子や、金沢の伝統技術である金箔貼り、加賀・九谷焼きの技術を用いたパッケージなど、地元・石川県の魅力を皆様にお伝えしたいという思いで、日々商品作りを行っています。

まめや金澤萬久の商品

金箔の街・金沢の金箔を、しっとりとしたかすてらに一枚貼りした、お祝いにぴったりな当店を代表するお菓子。

金かすてら

加賀・能登の大豆や黒豆など貴重な豆を炒り豆や甘納豆に。加賀・九谷焼きの技法を活かした手描きの「豆箱」に詰めて。

豆菓子

ひとくちサイズのおかきにチョコレートをしみ込ませた新感覚のお菓子。かりっとした軽い食感に黒豆のアクセント。

しみみ

“ぷるぷる、もちもち”食感のわらび餅と、しっとりバウムクーヘンが交ざりあう、新食感の和洋菓子。

わらび餅のバウム

型ぬきしながら味わう、遊びごころを詰め込んだ、手のひらサイズのかわいいまめやの創作バウム。

型ぬきバウム

風味豊かな国産大豆きな粉を練り込んだ生地と、金沢が誇る工芸・金箔の輝きが生み出す豪華絢爛な和洋菓子。

金箔バウム

お知らせ

◆2019.05.21
【オンラインショップ】　期間限定・長年の人気炒り豆「有機大豆の炒り豆・アールグレイ＆イタリアン」を発売いたしました。

おすすめ商品

新登場

金かすてら「令和」

新元号「令和」の発表を祝した、金箔一枚貼りの豪華なかすてら。新時代の記念にどうぞ。

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まめやの型ぬきバウム
「うさぎ」

かわいらしいうさぎの型ぬきを楽しめるバウムが、いちごの味わいと香りをまとって登場です。

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わらび餅のバウム
「オレンジ×加賀棒茶」

爽やか「オレンジ」とすっきり「加賀棒茶」が香る、春夏限定のわらび餅のバウム。