まめや金澤萬久

焙じ茶の芳ばしさと
ほのかな苦み。
チョコがしみこむ
黒豆おかき。

SHIMIMI [HOJICHA-CHOCOLAT]

和の「黒豆おかき」と洋の「チョコレート」が融合した楽しい食感のお菓子です。
“しみ“チョコおかきだから、“しみみ“です。

かりっと黒豆おかきにしみ込んだ、焙じ茶チョコの甘くほろ苦い誘惑。

北海道産の黒豆を入れて時間をかけて焼き上げたおかきに、チョコレートをしみこませた新しいおかし「しみみ」。
チョコレートを内側にしっかりと抱え込めるように、内側はふっくら、外側はかりっと焼き上げています。

やみつきになると好評の「黄な粉チョコ」に、新しい仲間が増えました。
芳しい香りとほのかな苦みが魅力の「焙じ茶チョコ」をしみ込ませました。
焙じ茶の湯飲みを片手にしみみ・焙じ茶チョコを、というのも一興です。

手描きの豆箱にお詰めして。

豆菓子のパッケージとなる独特な豆型の紙器。私たちはこれを「豆箱」と呼んでいます。
当初はただの白い紙の器でしたが、そこに石川県が誇る九谷焼の絵付作家さんが筆を入れると、活き活きとした美術品とも呼べるパッケージへと変貌を遂げました。
この豆箱、一枚を書いてもらって印刷しているわけではありません。ひとつひとつ、全てに九谷焼の技術を使って手描きで描いてくださっています。
同じ絵柄でも、一枚一枚の表情が少しずつ違っている味わいが、この世にふたつとない特別な品として喜ばれています。

しみみ[焙じ茶チョコ]

豆箱入り(8個入り) 1箱 864円(税込)
販売期間:通年
販売店:直営店5店舗、オンラインショップ

※販売開始・終了のタイミングは店舗によって異なります。在庫状況は各店舗までお問い合わせくださいませ。

品書き

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