やさしく香るオレンジとやわらかもっちりな食感。

まめや金澤萬久の定番商品「わらび餅のバウム」を作る際に生まれる端材（はじっこ）をSDGsの観点から再利用すべく考案されたのが「笑まん」です。

もっちりとした饅頭生地の中は、柔らかさを求めたオレンジの香り広がる練乳餡いり。練乳餡は、北海道産の小豆を使用した餡と練乳、わらび餅バウムの端材を練りこみ、わらび餅の食感を残した餡に仕上げたオリジナル餡です。
饅頭生地と餡の一体感を求めて、生地と餡のバランスを追求しました。

やさしく香るオレンジとやわらかもっちりな食感は、お茶・コーヒーどちらにも合わせやすく、クセになるお味です。
おやつにぴったりのお饅頭です。