まめや金澤萬久

まるであんパン?
洋菓子と餡
その姿は
新しい金沢らしさ

Financier with Red Bean Paste

金沢の和洋菓子に新しい餡子のお菓子が加わりました。
洋菓子の代表格フィナンシェとこしあんのバランスの妙を追求しました。

まるであんパン?みたいなフィナンシェ。

今回ご用意したのは「あんフィナンシェ」。あんパンのイメージをフィナンシェ生地で表現しました。
しっとりとしたフィナンシェの中に、限界まで詰め込んだようなたっぷりの「こしあん」。なかなか破壊力のある断面です。
それでいて、軽やかな生地とキレのある甘さのこしあんは、バランスがよく確かな美味しさをお楽しみいただけます。

しっかりとした風格は新しい金沢の顔に。

金沢にたくさんある和洋菓子の仲間入りをさせてもらい、新しい金沢のお菓子として親しんでいただきたい想いを込めて「金沢あんフィナンシェ」と名付けました。
金沢にある直営店(金沢百番街店をのぞく)でお求めいただけますので、ぜひ一度ご賞味ください。

(※催事出店のそごう横浜店でも販売いたしております)

金沢あんフィナンシェ

1個 216円(税込)
販売期間:通年 ※無くなり次第終了
販売店:本店、香林坊大和店、金沢エムザ店、そごう横浜店

※販売開始・終了のタイミングは店舗によって異なります。在庫状況は各店舗までお問い合わせくださいませ。

品書き

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