しみみ

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しみみshimimi

かりっとした食感のおかきの内側は、しゅわりとしみ込んだチョコレート。黒豆おかきとチョコレートの新しいマリアージュをお楽しみください。

美味しさのこだわりQUALITY

おかきにも豆入り、楽しい食感

おかきにも豆入り、楽しい食感

しみみに使用しているおかきは、チョコレートをしみ込ませるための専用おかき。じっくりと丁寧に時間をかけて2度焼きしていますが、それはチョコレートを内側にしっかりと抱え込めるように、内側はふっくら、外側はかりっと焼き上げる必要があるからです。また、使用しているお米は東北地方を中心とした国産の餅米、おかきに入っている黒豆は、北海道産。黒豆は少し砕いて使うことで、より香ばしく、そしてチョコレートがしっかりとしみ込むようになっています。

味わい2種類。きなこと焙じ茶

味わい2種類。きなこと焙じ茶

しみみでご用意しているのは、きな粉チョコと焙じ茶チョコ。香ばしさにほどよい甘さがプラスしたきな粉チョコは、お子様からご年配の方まで安心してお楽しみいただけるやさしい味わい。焙じ茶チョコは、芳しい香りとほのかな苦みが魅力の大人の味わいです。