型ぬきバウム
パンダバウムはカタヌキヤからどうぞ
松屋銀座店

松屋銀座店限定・「はちみつパンダバウム」登場

型ぬきバウムの専門店「カタヌキヤ」の姉妹ブランドとして、まめや金澤萬久・松屋銀座店で特別なパンダバウムが登場。銀座のビルで採蜜された「銀座のはちみつ」を使った、はちみつパンダのバウムです。

<松屋銀座店> 営業時間:10:00 ~ 20:00

~ 型ぬきバウムの遊びごころ ~
イラストがかわいい
イラストがかわいい

ぱっと目を惹く表情豊かな絵柄と、かわいいフォルム。
「手に取る人をほっこりと笑顔に」そんなイメージを持ってデザインし、食用プリンターでフォンダン部分に色をのせることで、かわいさを表現しました。

型ぬきが楽しい
型ぬきが楽しい

一番の醍醐味はやはりバウムの「型ぬき」。召し上がりながら楽しんでいただけます。
その型ぬきカットは日本に数台しかないフランス製カットマシーンで行っています。実はなかなか難しい曲線のカットですが、それによって表情豊かで楽しい型ぬきを実現しています。

バウムが美味しい
バウムが美味しい

お菓子屋にとって当たり前の「美味しい」も、「かわいい」「楽しい」に負けないくらいのこだわりを。
丁寧に焼き重ねたしっとりとした生地は、上面に重ねたさくさくフォンダンとの相性が抜群。ふわりと和の香りが漂う「きな粉」をはじめ、季節によって新しい味わいにも挑戦しています。

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