型ぬきバウム
パンダバウム、カタヌキヤにお引越しします
松屋銀座店

松屋銀座店限定・「はちみつパンダバウム」登場

型ぬきバウムの専門店「カタヌキヤ」の姉妹ブランドとして、まめや金澤萬久・松屋銀座店で特別なパンダバウムが登場。銀座のビルで採蜜された「銀座のはちみつ」を使った、はちみつパンダのバウムです。

<松屋銀座店> 営業時間:10:00 ~ 20:00

~ 型ぬきバウムの遊びごころ ~
イラストがかわいい
イラストがかわいい

ぱっと目を惹く表情豊かな絵柄と、かわいいフォルム。
「手に取る人をほっこりと笑顔に」そんなイメージを持ってデザインし、食用プリンターでフォンダン部分に色をのせることで、かわいさを表現しました。

型ぬきが楽しい
型ぬきが楽しい

一番の醍醐味はやはりバウムの「型ぬき」。召し上がりながら楽しんでいただけます。
その型ぬきカットは日本に数台しかないフランス製カットマシーンで行っています。実はなかなか難しい曲線のカットですが、それによって表情豊かで楽しい型ぬきを実現しています。

バウムが美味しい
バウムが美味しい

お菓子屋にとって当たり前の「美味しい」も、「かわいい」「楽しい」に負けないくらいのこだわりを。
丁寧に焼き重ねたしっとりとした生地は、上面に重ねたさくさくフォンダンとの相性が抜群。アーモンドがふわっと香る優しい甘さの「プレーン」をはじめ、季節によって新しい味わいにも挑戦しています。

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p 金かすてら・プレーン

¥1,296(税込)

こだわりの卵「エグロワイヤル」を使用したすっきりとした味わいのかすてら。金沢らしく金箔を贅沢に一枚貼りしました。

b まめやの型ぬきバウム「まめしば親子」・桜

¥594(税込)

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●バウム詰合せ(10個入り)【黒豆&桜】

¥2,322(税込)

新食感の和洋菓子「わらび餅のバウム」の詰合せ。季節限定「桜」、定番「黒豆」を各5個でのご用意です。

q 金かすてら・ハート・抹茶

¥1,620(税込)

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