松屋銀座店限定・「はちみつパンダバウム」登場
型ぬきバウムの専門店「カタヌキヤ」の姉妹ブランドとして、まめや金澤萬久・松屋銀座店で特別なパンダバウムが登場。銀座のビルで採蜜された「銀座のはちみつ」を使った、はちみつパンダのバウムです。
＜松屋銀座店＞ 営業時間：10:00 ～ 20:00
ぱっと目を惹く表情豊かな絵柄と、かわいいフォルム。
「手に取る人をほっこりと笑顔に」そんなイメージを持ってデザインし、食用プリンターでフォンダン部分に色をのせることで、かわいさを表現しました。
一番の醍醐味はやはりバウムの「型ぬき」。召し上がりながら楽しんでいただけます。
その型ぬきカットは日本に数台しかないフランス製カットマシーンで行っています。実はなかなか難しい曲線のカットですが、それによって表情豊かで楽しい型ぬきを実現しています。
お菓子屋にとって当たり前の「美味しい」も、「かわいい」「楽しい」に負けないくらいのこだわりを。
丁寧に焼き重ねたしっとりとした生地は、上面に重ねたさくさくフォンダンとの相性が抜群。アーモンドがふわっと香る優しい甘さの「プレーン」をはじめ、季節によって新しい味わいにも挑戦しています。
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