わらび餅のバウム・桜（15個入り）

春のときめき、重ねました。春限定・わらび餅のバウム

新食感の和洋菓子「わらび餅のバウム」に、季節限定の味わいが登場です。
春といえば、桜。昔より日本人に馴染み深い、春を象徴する花のひとつですね。そんな桜をテーマに華やかで上品なお菓子をお作りしました。

ほんのりと桜色に色づいたバウムクーヘンの生地。こちらには、桜風味のペースト練りこんで春限定にふさわしい色味、風味、香りに仕上げました。
それらを丁寧に重ねて焼き上げ、出来上がったのは柔らかな春色バウムクーヘン。華やかな甘さが広がります。

バウムには、わらび餅と、桜の花弁の蜜漬けを重ねました。
さらに、バウム生地とわらび餅で閉じ込めた大納言甘納豆のほどよい甘さが、後味を上品にまとめます。
わらび餅のもちもち食感とバウムの甘さ、そこに桜のどこか懐かしい香り。
出会いのワクワク感や、別れの切なさといった、春のときめきが全て詰まったお菓子です。

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